Wok Cambodja Recept Jumbo

Ben je op zoek naar een heerlijk en eenvoudig recept voor een wokgerecht met een Cambodjaanse twist? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel delen we een smakelijk wok Cambodja recept van Jumbo, dat je in slechts enkele stappen kunt bereiden. Laat je verrassen door de exotische smaken en geniet van een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten:

• 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 gele paprika, in reepjes gesneden
• 1 courgette, in plakjes gesneden
• 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
• 1 ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel vissaus
• 1 eetlepel oestersaus
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel kurkumapoeder
• 1 theelepel chilivlokken (optioneel, voor extra pit)
• Verse koriander, gehakt (ter garnering)
• Plantaardige olie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verhit een scheutje plantaardige olie in een wokpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze glazig.
3. Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin.
4. Voeg de paprika, courgette en wortel toe en roerbak het geheel gedurende 5 minuten, of totdat de groenten iets zachter zijn geworden.
5. Voeg de sojasaus, vissaus, oestersaus, suiker, gemberpoeder, kurkumapoeder en chilivlokken toe. Roer goed door zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
6. Laat het geheel nog enkele minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
7. Proef de saus en voeg indien nodig zout en peper toe naar smaak.
8. Haal de wok van het vuur en garneer het gerecht met verse gehakte koriander.
9. Serveer de wok Cambodja met gestoomde rijst of noedels.

Dit wok Cambodja recept van Jumbo is een heerlijke combinatie van malse kip, knapperige groenten en smaakvolle kruiden. De toevoeging van gemberpoeder en kurkumapoeder geeft het gerecht een typisch Cambodjaanse smaak. Je kunt de chilivlokken naar eigen smaak toevoegen om het gerecht wat pittiger te maken.

Deze wokmaaltijd is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. De groenten zorgen voor de nodige vitamines en mineralen, terwijl de kip zorgt voor een goede bron van eiwitten. Door te kiezen voor gestoomde rijst of noedels als bijgerecht, maak je het gerecht compleet en voedzaam.

Je kunt dit wok Cambodja recept gemakkelijk aanpassen naar jouw eigen smaak en voorkeuren. Voeg bijvoorbeeld extra groenten toe, zoals broccoli of sugar snaps, of voeg cashewnoten toe voor een lekkere crunch. Experimenteer en ontdek jouw favoriete variatie!

Met dit wok Cambodja recept van Jumbo zet je in een handomdraai een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel. Geniet van de exotische smaken en waan je even in het prachtige Cambodja. Eet smakelijk!